كشفت الأبحاث الحديثة عن المزيد من الفوائد الهامة للقهوة ليس فقط بوصفها منبها محببا للكثيرين بل لاحتوائها على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التى تعمل على محاربة الآثارالسلبية التى تتسبب فيها الشوارد الحرة الضارة بالجسم .
ويفسر رفائيل كامونا أستاذ علم المناعة بجامعة أونوما المكسيكية فى معرض أبحاثه فى هذا الصدد آلية عمل مضادات الأكسدة فى تدمير بعض الشوارد الحرة والقضاء على آثارها السلبية والمتسببة فى زيادة فرص الاصابة بالزهايمر وأمراض القلب .
وتعمل الشوارد الحرة على مهاجمة الخلايا السليمة فى الجسم وتدميرها لينتهي بموتها مما يزيد من فرص الاصابة بالأمراض .
وتشير الدراسات الحديثة إلى أن القهوة تعد من أغنى المصادر بمضادات الاكسدة والتى تعمل على محاربة الشوارد الحرة الضارة بالجسم .
المصدر: وكالة انباء الشرق الأوسط
0 التعليقات:
إرسال تعليق